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薬草料理マイスター養成講座
認定証の授与式を行いました。
#豊後高田市 #農泊

薬草料理マイスター養成講座
始まりました。薬草の利用法から様々なビジネス活用について学びます。

#薬草料理
#農泊 #国東半島 #豊後高田市

今月の薬草料理マイスター養成講座は、梅雨時期に採れる薬草を使った調理実習でした。ドクダミ、オオバコ。シソ、本三葉、ユキノシタ、柿の葉などなど。薬草餃子は皮にも薬草を練り込んでます。

豊後高田市グリーンツーリズム推進協議会は、「コロナ禍における農村民泊体験学習ガイドライン」を策定しました。
学校と受入地域の双方が安心して活動を行えることを目的に、旅行出発日の14日前から検温や健康観察を行い、体験活動・調理・食事・就寝・送迎といった滞在中の注意事項や衛生管理を一定の約束事として定めています。
また、3密を回避するためにオンラインでの代替入村式やYouTube動画で受入家庭を紹介するなど新たな取組も導入。徐々に増加する県内修学旅行やオールバス行程の組める近隣県の学校へアピールし、今後は隣接する国東市も本ガイドラインを共有しながら大分県東部地区として共同で受入を行っていく予定です。

問い合わせ：豊後高田市グリーンツーリズム推進協議会　TEL：0978-25-5805

地元食材を使った欧風料理の調理実習を開催しました。白ネギ、蕎麦粉、合鴨、椎茸でガレット。豆腐、ニンニク、白ネギでフムス。ムール貝、白ネギでマリネ。講師は、オットエセッテ大分のオーナーシェフ梯哲哉さん。美味しく出来ました。ありがとうございます😃

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豊後高田市の特産品白ネギを丸焼きにした「かるそたーだ」。スペイン・カタルーニャ地方が本場です。焦げた外側の皮を一枚むいて、ロメスコソースをつけて食べます。白ネギ栽培農家のお宅で食べることができますよ！

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粟嶋神社は縁結びの神様として有名。
参道に続く桜並木をお楽しみください。

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田染荘の春景色＃国東半島＃豊後高

田染荘の春景色＃国東半島＃豊後高田市＃japan #farmstay #kunisakipeninsula #travel #kyushu #oita #trail #sakura

長崎鼻の菜の花が見頃を迎えています。もうじき桜と一緒に楽しめますよ～！
ドライブでいらっしゃいませんか。
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今年度はVJTM2019にも参加しました。海

今年度はVJTM2019にも参加しました。海外の旅行会社に国東半島トレッキングや農泊の商品を紹介しました。
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SDGsをテーマにした教育旅行の研修で昭和の町にお出でいただきました。東武トップツアーズの皆様です。ありがとうございます！

国東半島は磨崖仏の密集する地域です。
https://www.travel.co.jp/guide/article/40159/

国東半島を代表する日本の原風景は、季節や時間帯で刻々と表情を変えていきます。

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Please come to the Kunisaki peninsula the day aft

Please come to the Kunisaki
peninsula the day after the RWC2019 match held in Oita.
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熊野磨崖仏の麓に位置する静かな山里で江戸時代に建てられた家屋をリノベーションして農家民泊を営んでいます。敷地内に桃と栗を植えているところから「ももくりハウス」と名付けました。
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のどかな干拓地で多品目のブドウ、白ねぎ、落花生、各種野菜を栽培しています。海が近いので魚つりや潮干狩りなども楽しめますよ。
On theirpastoral reclaimed land, they grow grapes, onions, peanuts, and many other veqetables. The sea is close by, so you can also enjoy fishing and digging for clams.

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有機無農薬栽培の野菜とお米をつくっている安部さんご夫妻です。築120年以上の日本家屋に泊まってみませんか。
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豊後高田市で農泊を体験されたい方は、Airbnbで予約が可能です。写真は「幽玄の宿」のホスト井ノ口さんご夫妻です。天念寺や長安寺の近くです。ご予約は　https://www.airbnb.com/rooms/32386592?guests=1&adults=1　より。
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豊後高田市で農泊を体験されたい方は、Airbnbでご予約が可能です。写真は「田なか屋」のホスト田中さん。手にしているのは豊後高田市の特産品・落花生です
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